Weißer Tee und seine unterstützende Wirkung für das Abnehmen

💡In aller Kürze: Weißer Tee hat eine überaus positive Wirkung auf den menschlichen Körper. Auf Basis der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage (2022) hat weißer Tee folgende Wirkungen auf eine Gewichtsabnahme:

In nachfolgendem Artikel gehe ich nun noch konkreter auf das wissenschaftliche Datenmaterial ein, gebe dir Tipps für einen Geschmacksboost und empfehle dir ein paar konkrete Weiße-Tee-Sorten.

Wie genau funktioniert Abnehmen durch weißen Tee-Konsum?

Weißer Tee enthält Katechine (wie u.a. das Epigallocatechingallat – auch genannt „EGCG“) – diese haben eine überaus positive Wirkung auf den menschlichen Körper und sollen bei der Gewichtsabnahme unterstützend wirken.

Einige dieser Katechine wirken sich außerdem positiv auf die Fettverbrennung aus und können dabei helfen Fettleibigkeit zu reduzieren. Versuche an Mäusen haben gezeigt, dass die Energieaufnahme durch Weißen-Tee-Genuss verringert werden konnte.

Generell sieht man jedoch auch in der aktuellen wissenschaftlichen Forschung, dass Untersuchungen konkret am weißem Tee Stand 2022 noch eher rar sind. In einer Studie von 2019 wurden mögliche positive Effekte der unterschiedlichen Tee-Sorten auf das Gewicht von Ratten untersucht – bei den untersuchten weißen Tees konnte dieser spezielle Effekt auf das Abnehmen nicht festgestellt werden.

Dir schmeckt kein weißer Tee? So pimpst du den Geschmack

Weißer Tee hat einen etwas eigenen Geschmack – der eher gelblich-helle Aufguss lässt schon den deutlich milderen Geschmack erahnen, als man ihn von seinen fermentierteren Geschwistern (Grüner, Schwarzer, Oolong,…) kennt. Falls du nun also auch zu den zahlreichen Tee-Trinker:innen gehörst, die weißen Tee hauptsächlich aufgrund der positiven Effekte auf eine Gewichtsabnahme konsumieren, so habe ich ein paar Ratschläge für dich.

So pimpst du den Geschmack des weißen Tees:

• Mach dir einen Eistee daraus. Hierzu eignet sich beispielsweise nachfolgendes Rezept für einen Zitronen-Weißtee ausgezeichnet. Bei Bedarf kann der Zucker natürlich weggelassen werden und beispielsweise im frische Minze erweitert werden.
• Füge Honig bei. Durch den sehr milden Geschmack des weißen Tees benötigst du nur sehr wenig des wertvollen Blütenstaubs und schon hast du ein unglaublich schmackhaftes Weiß-Tee-Erlebnis.
• Cold-Brew mit frischer Minze. Stelle einen Krug Wasser mit ein paar Tee-Löffel weißen Tees über Nacht in den Kühlschrank und füge etwas frische Minze bei. Am nächsten Morgen hast du eine sehr erfrischende Weiß-Tee-Variante, die durch die Cold-Brew-Methode kaum Astringenz erkennen lässt (Astringenz = das pelzige Gefühl auf der Zunge, das man bei weißem Tee manchmal auf der Zunge empfindet).
• Variiere in der Ziehdauer. Grundsätzlich gilt: Je länger der weiße Tee zieht, desto Geschmacksintensiver ist er. Das lässt sich auch gut an der Helligkeit des Aufgusses erkennen. Hier kannst du so lange variieren, bis du eine Dauer gefunden hast, die für dich passt. Ich persönlich lasse meinen weißen Tee in der Regel für rund 30 Sekunden ziehen, da ich den milden Geschmack liebe.

Weiße Tee-Sorten mit dem Ziel: Gewichtsverlust

Weißer Tee gilt aufgrund seiner Polyphenole – die Reaktionen von freien Radikalen verhindern und damit die Zellen schützen – als besonders gesund. Dabei verfügen frisch gebrühte Teeblätter über die höchste Konzentration, weswegen ich dir ans Herz lege losen weißen Tee zu kaufen.

Ich empfehle dir hier entweder zu einem hochwertigen Silbernadel Tee oder zu einem ebenfalls hochwertigen Pai Mu Tan zu greifen.

• Silbernadel Tee: Milde im Geschmack, verfügt über das höchste Koffeingehalt der Weißtee-Sorten und potenziell auch über die meisten Katechine
• Pai Mu Tan: Etwas deftiger im Geschmack, aber immer noch deutlich milder als vergleichbare Grüntees. Etwas weniger Koffein als Silbernadel Tees.

Welche Tees ich hier konkret empfehle, habe ich in meinem Kaufratgeber für Weiße Tees im Bereich „Weiße Tees für Gesundheitsbewusste Tee-Trinker:innen“ zusammengefasst. Schau gerne vorbei. 🍵

Erfahrungsberichte – konnten Leute durch weißen Tee abnehmen?

Erfahrungsberichte sind immer etwas super spannendes, wenn es um so Themen wie Abnehm-Erfolge geht. Aus persönlicher Erfahrung kann ich dir sagen: Ich habe keinen großen Unterschied gespürt, welche Tee-Sorte ich während des Abnehm-Prozesses zu mir genommen habe. Da ich jeden Tag unterschiedlichste Tee-Sorten trinke, ist es hier auch praktisch unmöglich einen Kausalzusammenhang festzumachen.

Dafür habe ich nachfolgend ein paar Erfahrungsberichte kuratiert, die ich dir nicht vorenthalten möchte:

Als ich letztes Jahr eine Diät gemacht habe, hat mir eine Freundin empfohlen, weißen Tee zu trinken, weil es angeblich das Wachstum neuer Fettzellen hemmt und schlicht und einfach den Stoffwechsel anregt. Es hat auch ganz gut funktioniert, natürlich habe ich aber auch sonst meine Ernährung umgestellt und auf Süßes, Fettiges etc. verzichtet.

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Fazit und Ausblick

Grundsätzlich liegt die Vermutung nahe, dass alle Tee-Sorten aufgrund des Katechins „EGCG“ einen positiven Einfluss auf eine Gewichtsreduktion haben können. Die wissenschaftlichen Datenlage ist allerdings im Grün-Tee-Bereich deutlich umfangreicher als im Weißer-Tee-Bereich – 2019 wurde hier erst die allererste Studie durchgeführt.

Eine einzige Studie reicht für einen Kausalzusammenhang nicht aus. Wenngleich mehrere Studien nahelegen, dass das Kateechin „EGCG“ (welches ja auch im weißen Tee enthalten ist) einen positiven Einfluss auf eine Gewichtsreduktion hat, so wird dies in der aktuellen Forschung eher für das Abnehmen mit grünem Tee in Verbindung gebracht.

Generell liegt ein erfolgreiches Abnehmen hauptsächlich an einer leicht negativen Umsatz-Verbrauch-Relation und kann nicht durch ein Getränk alleine durchgeführt werden. Der soziokulturelle Kontext, die Essgewohnheiten sowie sportlichen Aktivitäten beeinflussen dieses Thema genauso und sollten daher ganzheitlich betrachtet werden.

Häufige Fragen zum Thema „Abnehmen mit weißem Tee“

• Kann man mit weißem Tee abnehmen?
  • Grundsätzlich liegt die Vermutung nahe, dass alle Tee-Sorten aufgrund des Katechins „EGCG“ einen positiven Einfluss auf eine Gewichtsreduktion haben. Dies wurde bis dato aber eher in Verbindung mit grünem Tee erforscht. Studien in Bezug auf Weißen Tee und Abnehmen sind auch 2022 noch rar.
• Wie viele Tassen weißen Tee soll man zum abnehmen trinken?
  • Wie viele Tassen weißen Tee du trinken solltest hängt daher eher von deiner Koffein-Verträglichkeit ab.
• Wie viel Gewicht kann man durch weißen Tee verlieren?
  • Eine pauschale Aussage kann hier unmöglich getroffen werden, da dies immer von individuellen Faktoren abhängt.
• Kann man gealterten weißen Tee zum abnehmen verwenden?
  • Wie alt der weißer Tee ist spielt dabei keine Rolle.

Quellen

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Sanlier, N., Atik, İ., & Atik, A. (2018). A minireview of effects of white tea consumption on diseases. Trends in Food Science & Technology, 82, 82–88. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2018.10.004

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