Oolong-Tees versteht man als eine traditionelle chinesische Tee-Sorte, die ungefähr zwischen grünem und schwarzen Tee anzusiedeln ist. Die verschiedensten Oolong-Teesorten unterscheiden sich dabei ebenfalls in ihrem Geschmack sowie ihrer Beschaffenheit. Oolong eignet sich aufgrund dieser Beschaffenheit ausgezeichnet für mehrere Aufgüsse – qualitativ hochwertige Oolongs gehen dabei weit über den 4./5. Aufguss hinaus.
Damit du auf deiner Reise durch den Oolong-Tee-Dschungel stets den Überblick bewahrst habe ich dir nachfolgend einen Kaufratgeber zusammengestellt, der dabei auf deinen speziellen Tee-Genießer:innen-Typ sowie die damit einhergehenden potenziellen Oolong-Tee-Sorten eingeht.
Übrigens: In diesem Artikel verweise ich häufig auf Produkte verschiedenster Teehäuser (Whittard of Chelsea, Teehandelskontor Bremen, SHO CHA, TeaHouse in München, Chenshi Chinatee, Kunst des Tees, LiquidProust uvm.). Diese Teehäuser habe ich persönlich getestet und für qualitativ superb empfunden. Mit manchen Teehäusern habe ich eine aktive Partnerschaft (durch ein * gekennzeichnet). Durch einen Klick auf die Produkte sowie den anschließenden Kauf unterstützt du meine Arbeit auf diesem Blog – die Preise verändern sich dadurch für dich nicht. Viel Dank für deine Unterstützung. ❤️
Genuss-Typ-Ratgeber: Welchen Oolong-Tee kann ich dir empfehlen?
Oolong-Tees sind eine spannende Welt – denn durch die Oxidierung sowie Röstung wird ein unglaubliches Spektrum an Geschmäckern und Charakteristika erzeugt. Endlose Möglichkeiten einer Geschmacksexplosion für Tee-Liebhaber:innen. Nachfolgend habe ich versucht die verschiedenen Möglichkeiten einem gewissen „Tee-Typen“ zuzuordnen. Wenn du also bis dato eher in der Grünen-Tee-Ecke unterwegs warst, wirst du genauso fündig, wie Tee Conaisseure, die liebend gerne zu süßlichen Teemischungen greifen.
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- Oolong-Tees für Schwarzer-Tee-Liebhaber:innen ☕️ kaufen
- Oolong-Tees für Premium-Genießer:innen 💎 kaufen
- Oolong-Tees für Nasch-Tiger 🐯kaufen
- Oolong-Tees für Liebhaber:innen floraler 💐 Nuancen
- Oolong-Tees für Gesundheitsbewusste ⛑ Genießer:innen kaufen
Oolong-Tees für Grün-Tee-Liebhaber:innen 🍵 kaufen
Grüne-Tees sind, insbesondere Tee-Sorten wie Sencha, gerade für Liebhaber:innen blumiger und frischer Aromen ideal. Wenn du dich also in Grünen-Tee-Gefilden wohlfühlst, so werden dir auch insbesondere frische bzw. nicht gelagerte Oolong Tees munden.
Durch diesen verkürzten Prozess erhält der Oolong-Tee ein erfrischend blumiges Aroma und ist daher häufig für Grün-Tee-Trinker:innen gut trinkbar. So kann ich dir beispielsweise den „Jade Oolong“ empfehlen, den du mit einem Klick direkt kaufen kannst.
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Auch bei Amazon kannst du dir diese Oolong-Tee-Sorten kaufen:
Oolong-Tees für Schwarzer-Tee-Liebhaber:innen ☕️ kaufen
Im Gegensatz zu den oben genannten Oolong-Tees, die sich besonders für Grün-Tee-Trinker:innen eignen, gibt es auch die andere Richtung – denn je länger der Oxidationsprozess dauert, desto näher rutscht der Oolong-Tee dem Schwarz-Tee. Diese Oolongs erhalten dann einen holzigen und/oder vollmundigen Geschmack.
Eine Tee-Sorte, die ich dir hier ganz besonders empfehlen kannst, ist der „Oriental Beauty“ oder auch die Sorten „Tieguanyin“. Auf Amazon habe ich dir ein paar dieser Raritäten getestet und kann sie dir aus meiner Sicht empfehlen.
Oolong-Tees für Premium-Genießer:innen 💎 kaufen
Wenn du genauso tickst wie ich – der Inhaber dieses Genuss-Projekts namens Teebaron – dann wirst du an manchen Tagen das Bedürfnis haben wie ein König seinen Tee genießen zu wollen. Tee wird an solchen Tagen nicht einfach nur getrunken, sondern zelebriert – im Rahmen einer Tee-Zeremonie ist dies die besondere Stunde des Tages, in denen nur der Tee im Mittelpunkt des Moments steht.
Im Falle des Oolong-Tees kann ich dir hierbei dazu raten darauf zu achten, dass die chinesischen sowie taiwanesischen Oolong-Tees die Qualitätsstufe „AA“ beinhalten. Außerdem ist die Oolong-Tee-Sorte „Nonpareil“ für ihre hohe Qualität bekannt. Nachfolgend habe ich dir auf Amazon ein paar dieser Oolong-Tees zusammengesucht.
Generell kann ich dir auch empfehlen einen Blick auf das Sortiment des Teefachhandels Kunst des Tees zu werfen.
Oolong-Tees für Nasch-Tiger 🐯kaufen
Oolong Tees verfügen über eine spannende Süße, wenn sie leicht bis mittelstark oxidiert sind. Dann kommen leichte Honignoten oder auch Zimt, Mandel, Lorbeere oder Aprikosen Nuancen zum Vorschein.
Hierfür empfehle ich dir die Oolong Teesorten Rougui, Xingren, Yangmei oder Xinghuan sowie Dancong. Die Sorte Dancong kannst du sowohl bei Chenshi Chinatee als auch beim Münchner TeaHouse kaufen.
Auch auf Amazon finden sich einige wenige Exemplare davon – diese kannst du nachfolgend kaufen:
Eine weitere Möglichkeit für einen süßlicheren Oolong-Tee sind parfümierte / mit verschiedensten Düften angereicherte Oolongs. Ich habe kürzlich beim TeaHouse in München einen mit dem Duft der Pomelo-Blüten angereicherten Oolong der Sorte „Dan Congs“ aus den Phönixbergen in Guangdong verkostet und für exzellent befunden.
Oolong-Tees für Liebhaber:innen floraler 💐 Nuancen
Oolongs mit floralen Nuancen und Geschmäckern sind zumeist sehr frisch bzw. nicht gelagert. Hierfür kann ich dir folgende Sorten empfehlen:
- Jade Tieguanyin
- Dancong Sorten Milanxiang/Honey-Orchid, Baxian/Eight Immortals, Zhilanxiang/Lotus, Yulanxiang/Magnolia
Hierfür lohnt sich ein Blick in Richtung Chenshi Chinatee als auch Münchner TeaHouse.
Oolong-Tees für Gesundheitsbewusste ⛑ Genießer:innen kaufen
Oolong-Tees haben – wie auch schon Vertreter der grünen und weißen Tee-Zunft – überwiegend positive Effekte auf die menschliche Gesundheit. Zwar ist der aktuelle Stand der Wissenschaft deutlich weniger eindeutig, als es der Großteil der deutschsprachigen Blogs kommuniziert – dennoch sind gerade In-Vitro-Studien („Laborbedingungen“) durchaus vielversprechend.
Wenn du also aufgrund der potenziellen gesundheitlichen Vorzüge einen Oolong-Tee kaufen möchtest, dann rate ich dir persönlich zu einem Ginseng Oolong Tee. Diesem wird nachgesagt insbesondere die Knocken zu stärken und könnte hier vorbeugend wirken. Nachfolgend kannst du dir deinen Ginseng Oolong Tee auf Amazon kaufen:
Ein weiterer Oolong-Tee, dem überaus positive Effekte nachgesagt werden, ist der sogenannte „GABA Oolong Tea“. Dieser verfügt über eine hohe Menge an Gamma-Aminobutyric Acid („Gaba“). Diese kannst du beispielsweise hier kaufen:
Oolong Tees aus verschiedenen Ländern kaufen
Oolong-Tee wird vorrangig in China sowie Taiwan hergestellt. Der Oxidationsprozess ist deutlich kürzer als bei schwarzen Tees und wird durch ein Schütteln der Körbe gestartet sowie anschließend durch eine Röstung in einer Pfanne gestoppt. Dieser Oxidationsprozess dauert in etwa zwei Stunden – je kürzer der Prozess, desto „grüner“ ist der Oolong Tee.
Nachfolgend zeige ich dir ein paar Oolong-Tees aus den beiden wichtigsten Herkunftsländern und gebe dir eine persönliche Kaufempfehlung ab.
Oolong Tee aus China kaufen
China gilt nicht umsonst als eines der Ursprungsländer verschiedenster Tee-Sorten, die den absolut höchsten Qualitätsansprüchen genügen. Gerade in Bezug auf chinesische Oolong-Tees kann ich dir die beiden Oolong-Tee-Sorten „Tieguanyin“ sowie „Wuyi“ empfehlen.
Tie Guan Yin Oolong Tee kaufen
Tieguanyin ist eine Varietät aus dem 19. Jahrhundert und entspringt der Fujian Provinz. „Tie Guan Yin“-Oolong-Tee ist dafür (wie übrigens auch verschiedenste grüne und weiße Tee-Sorten) aufgrund seiner Polyphenole überaus gesund. Er verfügt über einen grünen Aufguss mit aromatischem und sanften Geschmack, der an Vanille und auch Orchideen erinnert. Mein persönlicher Favourit ist der Tie Guan Yin des TeaHouse aus München – du kannst aber auch auf Amazon verschiedenste Tie Guan Yin Oolong Tees kaufen.
Wuyi Tee kaufen
Oolong-Tees aus „Wuyi“ sind auch als „Steintees“ bekannt, da die kleinen Teebüsche auf felsigem Boden der Berghänge wachsen und gedeihen. Wuyi-Oolong-Tees wird nachgesagt das Cholesterol senken zu können sowie positive Effekte auf die Gesundheit und gegen Krebs zu haben.
Ein weiterer Geheimtipp für Oolong-Tees vom Wuyi-Berg ist die Oolong-Teesorte „Da Hong Pao“. Diese ist vergleichsweise mild und verfügt über kaum Bitterkeit. Der Preis für diese „Da Hong Pao“-Oolong-Tees variiert zwischen 2€/50g und 70€/50g. In Wahrheit ist aber – wie bei vielen Luxus-Genießer-Gütern – nach oben hin kaum eine Grenze.
Nachfolgend kannst du dir Wuyi Oolong Tee auf Amazon kaufen – alternativ lohnt sich auch ein Blick auf Kunst des Tees:
Dan Cong Oolong Tee kaufen
Dan Cong ist eine berühmte chinesische Oolong-Tee-Sorte, die es in verschiedensten Düften und Geschmäckern gibt, je nachdem, ob der Oolong-Tee mit Osmantusduft, Hoing-Orchidenen-Duft oder Orchideen-Duft versetzt wurde. Ich habe beispielsweise einen „You Hua Xiang“ (Pomelo-Blüten-Duft) des Münchner TeaHouse getestet und für exzellent befunden. Dieser ist mittelstark fermentiert, geröstet und nicht gerollt.
Oolong Tee aus Taiwan (Formosa) kaufen
Hier kannst du aus verschiedenen Hauptkultursorten für Oolong auswählen:
- Qing Xin Oolong Tee
- Jing Xuan Oolong Tee
- Cui Yu Oolong Tee
- Si Ji Oolong Tee
Diese überaus exotischen Oolong-Tee-Sorten sind nur bei ausgewählten Teefachhändlern zu bekommen – probiere es gerne mal bei Kunst des Tees.