Fakten-Check: Was ist dran am Mythos „Abnehmen mit grünem Tee“?

Grüner Tee wird gerne als Wunderwaffe im Kampf gegen unerwünschte Pfunde angeführt. Dabei ist Übergewicht und Fettleibigkeit auf unterschiedliche Faktoren zurückzuführen. Ich habe mich für euch mit den aktuellen wissenschaftlichen Studien beschäftigt um der Frage auf den Grund zu gehen, ob grüner Tee nun tatsächlich bei der Gewichtsreduktion helfen kann. (Siehe Quellen)

💡Zusammengefasst:

Science-Approved ✅

  • Reduktion der Fettaufnahme ist möglich
  • Anregen des Stoffwechsels sowie Erhöhung des Energie-Grundumsatzes ist möglich
  • Bitterstoffe reduzieren den Appetit auf Süßes
  • Bei der Hormonstörung „PCOS“ (polyzytisches Ovarialsyndrom“ kann grüner Tee eine Gewichtsabnahme positiv beeinflussen

Fake News ❌

  • Grüner-Tee-Genuss alleine reicht nicht für eine Gewichtsreduktion
  • Die Einnahme von Grüner-Tee-Extrakten ist kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung sowie gelegentlicher körperlicher Betätigung

Ungeachtet dessen hat grüner Tee zahlreiche positive Auswirkungen auf die Gesundheit – trinken lohnt sich also so oder so. 😉


Inhaltsverzeichnis


Katechine und ihre Wirkung auf die Gewichtsabnahme

Grüner Tee enthält Katechine (wie u.a. das Epigallocatechingallat – auch genannt „EGCG“) – diese haben überaus positive Wirkung auf den menschlichen Körper. Wissenschaftliche Studien legen nun auch nahe, dass diese darüber hinaus einen positiven Einfluss auf die Gewichtsabnahme haben.

Studien haben dabei folgende Ergebnisse gezeigt:

Untersuchungen an Mäusen 🐁

  • Fettleibigkeit konnte reduziert werden
  • Energieaufnahme wurde verringert
  • Fettoxidation wurde erhöht

Untersuchungen an Menschen 🙋‍♂️🙋‍♀️

  • Die Einnahme korrelierte mit einem geringeren Body-Mass-Index bei Frauen
  • Drei Grüne-Tee-Tassen pro Tag hatten einen messbaren Einfluss auf Hüftumfang der Personen
  • Diastolischer Blutdruck zeigte sich jedoch erhöht (darunter versteht man den niedrigsten Blutdruckwert während der Entspannungs- und Erweiterungshase des Herzmuskels)
  • Rückgang des Gewichts, Body-Mass-Indexes, Taillienumfang sowie Körperfettprozentsatz bei Frauen, die an PCOS (polyzytisches Ovarialsyndrom) leiden

Auswirkung der Zubereitung auf die Abnehm-Wirkung

Tatsächlich spielt es eine Rolle, wie ihr euren grünen Tee zubereiten solltet, damit dieser seine volle Abnehm-Wirkung entfalten kann. Studien haben dabei gezeigt, dass Grüner-Tee für eine potenzielle Gewichtsabnahme eher warm aufgegossen werden sollte.

Ob du deinen Grünen Tee zum Abnehmen mit Zitrone, Milch, Honig, Zimt oder Ingwer trinkst scheint nach aktueller Datenlage keine Rolle zu spielen.

Generell solltest du bei der Zubereitung des Grünen Tees für eine Gewichtsabnahme darauf achten, dass du qualitativ hochwertigen grünen Tee konsumierst, der pestizidfrei ist. Die Ziehzeit hängt dabei stark von der Ziehtemperatur ab – grundsätzlich gilt:

Informationen
Temperatur60 Grad
Menge1 Teelöffel Grüner Tee je 100ml Wasser
Ziehzeit2 Minuten Ziehzeit
Tee-Qualitäthochwertig, pestizidfrei
Hard-Facts zum Thema „Zubereitung des Grünen Tees für die volle Abnehm-Power“

Diese Grünen-Tee-Sorten eignen sich für die Gewichtsabnahme

Grüner Tee ist ein breiter Begriff – denn je nach Herkunftsland, Varietät und Mischung gibt es zahlreiche verschiedenste Grüner-Tee-Sorten. Jede Sorte hat dabei unterschiedliche Inhaltsstoffe und Schwerpunkte – nachfolgend ein kurzer Einblick, welcher Grüner Tee sich zum abnehmen eignet:

Tee-SorteWirkung
SenchaKurbelt den Fettstoffwechsel an
GyokuroPositive Einflüsse auf den Zuckerstoffwechsel
BanchaAufbau einer gesunden Darmflora
GunpowderEnthält eine große Menge EGCG
MatchaErhöht den Energie-Grundumsatz
Hard-Facts zum Thema „Welche Grüner-Tee-Sorten wirken auf welche Art und Weise in Bezug auf Abnehmen“

Licht am Ende des Grünen-Tee-Tunnels

Grüner Tee
Beratung beim Kauf


Grüner-Tee-Extrakte als geeignetes Mittel zum abnehmen

Grüner-Tee-Extrakte eignen sich insbesondere für diejenigen unter euch, die grünen Tee aufgrund des eigenen Geschmacks nicht gerne trinken oder aber nicht die Zeit für eine allufassende Zubereitung aufbringen können.

Auch in Verbindung mit Grüner-Tee-Extrakten wurden wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt und erforscht, ob ein positiver Effekt auf eine Gewichtsabnahme erfolgen kann. Nachfolgend die Erkenntnisse der Studien:

Untersuchungen an diabetischen & fettreich ernährten Mäusen 🐁

  • Gewichtszunahme wurde verringert
  • Insulinresistenz wurde verringert
  • Glukoseintoleranz wurde verringert
  • Hemmung der Leberfettansammlung, der Entwicklung einer Hyperinsulinämie* sowie Hyperleptinämie*

Untersuchungen an Menschen 🙋‍♂️🙋‍♀️

  • Reduktion des Körpergewichts durch Fettverbrennung (dank EGCG)
  • Erste Vermutungen durch Forscher:innen, dass Grüner-Tee-Extrakt ein Arzneimittel für Gewichtskontrolle & Glukosespiegel-Regulierung bei Typ-2-Diabetes sein könnte

Glossar:

  • Hyperinsulinämie: Zu hoher Insulin-Anteil im Blut – hier steckt häufig Diabetes-Typ-2 dahinter.
  • Hyperleptinämie: Erhöhte Leptinwerte


Fazit: Am Mythos ist etwas dran, aber…

Grundsätzlich gibt es zahlreiche Studien die eine Wirksamkeit des grünen Tees in Bezug auf eine Gewichtsreduktion nahelegen. Dennoch verhält es sich wie auch schon beim Thema „Abnehmen mit weißem Tee“ jedoch so, dass eine Gewichtsreduktion stets auf Basis mehrere Faktoren geschieht – so kann einerseits eine Über- oder Fehlernährung, diverse Störungen des Hormonhaushalts, äußere Einflüsse aber auch psychische sowie seelische Gebrechen eine etwaige Gewichtszunahme begünstigen.

Gerade bei grünem Tee gibt es gewisse Nebenwirkungen, die jedenfalls in Betracht gezogen werden sollten. Auch der Geschmack spielt natürlich eine Rolle. Es sind weitere Studien mit größeren Stichproben und einem breiteren Spektrum an Alter und Body-Mass-Index notwendig.

Ein erstes Zwischenfazit auf Basis der Datenlage, die im Jahr 2022 vorliegt, kann ich aber sagen: Aktuell sieht es so aus, als würde grüner Tee tatsächlich das Abnehmen begünstigen und somit hat sich dieser Mythos zum aktuellen Zeitpunkt als wahr herausgestellt.


Häufige Fragen & Antworten

  • Kann man mit Matcha abnehmen?
    • Matcha Tee hat zahlreiche gesundheitliche Benefits und trägt insbesondere durch eine Erhöhung des Energie-Grundumsatzes zum Abnehmen bei.
  • Kann man mit grünem Tee abnehmen?
    • Aktuelle Studien zeigen, dass Grüner-Tee-Konsum das Abnehmen positiv unterstützen kann. Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass der Abnehmprozess auf zahlreiche Faktoren zurückzuführen ist und Grüner Tee nicht „alleine“ dafür verantwortlich sein kann.
  • Welcher Grüner Tee ist am besten zum Abnehmen?
    • Die Grüner-Tee-Sorte „Matcha“ eignet sich aufgrund des hohen Polyphenol-Gehalts am besten um den Abnehmprozess positiv zu unterstützen.
  • Kann man mit grünem Tee wirklich abnehmen?
    • Grüner Tee kann tatsächlich unterstützend wirken – ob und wie viel Gewicht du tatsächlich verlierst, hängt jedoch von zahlreichen Faktoren (wie Ernährung, Sport, Stress- und Hormonstörungen uvm.) ab.
  • Wie viel nimmt man mit grünem Tee ab?
    • Grüner Tee kann den Abnehmprozess positiv unterstützen – wie viel man de facto wirklich abnimmt, hängt jedoch von zahlreichen externen Faktoren (wie deiner restlichen Ernährung, dem Sportverhalten, Stress- und Hormonniveau, uvm.) ab.
  • Wie viel grünen Tee sollte man zum Abnehmen trinken?
    • Der Konsum von zumindest drei Grüner-Tee-Tassen pro Tag hatte hierbei einen messbaren Einfluss auf den Body-Mass-Index sowie den Hüftumfang. Im Gegenzug dazu zeigte sich jedoch auch ein erhöhter diastolischer Blutdruck – darunter versteht man den niedrigsten Blutdruckwert während der Entspannungs- und Erweiterungshase des Herzmuskels.




Quellen

  • Hilft grüner Tee beim Abnehmen? (2013). CME (Berlin, Germany), 10(5), 6–6. https://doi.org/10.1007/s11298-013-0680-4
  •   Suzuki, T., Pervin, M., Goto, S., Isemura, M., & Nakamura, Y. (2016). Beneficial effects of tea and the green tea catechin epigallocatechin-3-gallate on obesity. Molecules (Basel, Switzerland), 21(10), 1305. https://doi.org/10.3390/molecules21101305
  • Klaus S., Pultz S., Thone-Reineke C., Wolfram S. Epigallocatechin gallate attenuates diet-induced obesity in mice by decreasing energy absorption and increasing fatoxidation. Int J Obes (Lond). 2005;29(6) :615-23. Epub 2005/03/02. doi: 0802926 [pii]10.1038/sj.ijo.0802926. PubMed PMID: 15738931.
  • Murase T., Nagasawa A., Suzuki J., Hase T., Tokimitsu I. Beneficial effects of tea catechins on diet-induced obesity: stimulation of lipid catabolism in the liver. Int J Obes Relat Metab Disord. 2002;26 (11):1459-64. Epub 2002/11/20. doi:10.1038/sj.ijo. 0802141. PubMed PMID: 12439647.
  • Kao Y. H., Hiipakka R. A., Liao S. Modulation of endocrine systems and food intake by green tea epigallocatechin gallate. Endocrinology. 2000;141(3):980-7. Epub 2000/03/04. PubMed PMID: 10698173.
  • Boschmann M., Thielecke F. The effects of epigallocatechin-3-gallate on thermogenesis and fat oxidation in obese men: a pilot study. J Am Coll Nutr. 2007;26 (4):389S-95S. Epub 2007/10/02. doi: 26/4/389S [pii]. PubMed PMID: 17906192.
  • Andres, U. (2018). Was bewirkt grüner Tee beim polyzystischen Ovarialsyndrom? Zeitschrift für Phytotherapie, 39(2), 85. https://doi.org/10.1055/a-0559-5579